2011年 01月 09日 ( 2 )

山から採って来ました~

・・といっても、盗んできたのではありません。
夫が御不動様にお参りに行きたいと言うので、ついて行きました。
帰りに、自分の持っている山のたんぼを教えてもらい、そこに植えてある梅のじゃまな枝を採ったのです。正月の生け花の生き残りと(笑)組み合わせてみました。
開くのが楽しみです。
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by mychan214 | 2011-01-09 17:31

夫は大忙し

昨日は、夫は消防団の出初め式。中央でやって、各地区でやって、さらに夜は打ち上げ。
一日大忙し、私は休みだったけど、お掃除したりマッサージ行ったりのんびり。
夕飯も自分の分だけで良かったので、小鍋でご飯を炊き、新鮮な野菜が手に入ったので、お料理。
かぶの葉を茹でてお皿に盛り、大豆たんぱくのお肉をショウガと醤油、練りゴマで味付け、そば粉をからんで揚げました。
そこに甘酢あんを作ってかけただけ。
しいたけと昆布の出し汁に、しょうゆ、玄米飴、酢。そして、葛でとろみをつけました。
意外とおいしかったので、ちょっと、食べすぎ。
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この皿、窯元にリクエストして作ってもらったんです。パスタとカレーといろいろに使える深さの皿がなかなかなくて、思い切って作ってもらいました。
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by mychan214 | 2011-01-09 17:25